冬にはかかせない！病みつきになる一品です！
内容量：80g（瓶詰め）
日持ちは10ヶ月です。
冬の雪にさらした唐辛子に糀（こうじ）、柚子、塩を混ぜ、
３年間熟成、発酵させた香辛調味料です。
そば、うどんのお薬味に！
おでん、お鍋、味噌汁に！
山口屋では、冬の限定メニューである
戸隠産とうふを使った湯豆腐のお薬味として
お出ししています。
大根おろしと混ぜると、大根の清涼感と、
かんずりの辛みがマッチして非常に美味です！
ぜひご賞味ください。
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